Гороховый суп из простых продуктов

Простой и очень вкусны супчик на каждый день. Готовится на говяжьих ребрышках. С ними блюдо получится особенно вкусным.

Необходимые продукты

1. 3 литра воды

2. 300 грамм говяжьих ребрышек

3. 300 грамм гороха

4. 300 грамм картофеля

5. 1 луковица

6. 1 морковь

7. 1 пастернак

8. 1 лавровый лист

9. соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

1. В кастрюлю кладем ребрышки и заливаем водой. Ставим на плиту и доводим до кипения. Варим 10 минут и всыпаем промытый горох. Туда же кладем корень пастернака. Варим все на медленном огне 1 час.

2. Картофель очищаем и нарезаем кубиком. Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Очищенную морковь натираем на терке.

3. В сковороду наливаем растительное масло и кладем лук. Обжариваем до золотистого цвета и добавляем морковь. Все перемешиваем и пассируем 3 минуты. Потом снимаем с огня.

4. Через отведенное время из бульона достаем мясо и пастернак. Измельчаем горох блендером и добавляем картофель. Все перемешиваем и варим 10 минут.

5. Отделяем мясо от ребрышек и нарезаем кусочками.

6. В суп добавляем мясо, соль, перец по вкусу. Туда же кладем зажарку и лавровый лист. Все перемешиваем и доводим до кипения. А потом снимаем с огня и подаем к столу.

Подайте его с сухариками. Рецепт их приготовления смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Гороховый суп из простых продуктов

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: