Гречневый суп со свининой: аппетитное первое блюдо

Очень вкусный, ароматный суп с гречневой крупой и свиной грудинкой.

В отличие от традиционного приготовления супов, этот суп варится на воде с последующим добавлением обжаренного мяса, а не на готовом бульоне. Супчик питательный, вкусный и полезный, ведь гречневая крупа придает нашему организму энергии, питает его полезными веществами. Надеюсь, этот рецепт покорит и вас, и будет частым блюдом на вашем столе. Красивый цвет супу придает молотая паприка, добавленная к зажарке. Такой суп хорошо употреблять на обед в холодное время года в горячем виде.

Ингредиенты:

  • Свинина (грудинка) — 50 г
  • Картофель — 2 шт.
  • Гречка — 2 ст.л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 0,5 шт.
  • Перец болгарский — 1/3 шт.
  • Паприка сладкая (молотая) — 1 ч.л.
  • Масло растительное — 1 ч.л.
  • Соль — по вкусу

Как приготовить гречневый суп со свининой


  1. Основные продукты для приготовления гречневого супа со свининой возьмём по списку, указанному выше.
  2. Картофель порезать кубиками и залить водой в кастрюле (на одну порцию — 500 мл) и довести до кипения.
  3. Добавить промытую гречку и варить на слабом огне под крышкой.
  4. Свинину порезать пластинками и обжаривать на сковороде, смазанной маслом.
  5. К мясу добавить резаный лук, морковь и болгарский перец. Посыпать паприкой и обжарить до легкой корочки.
  6. Когда крупа и картофель уже почти готовы, в суп выложить зажарку. Подсолить по вкусу и доварить суп до готовности.
  7. На стол гречневый суп со свининой лучше подавать в горячем виде, посыпав зеленью.

Простое в приготовлении, вкусное блюдо, которое обязательно понравится вашей семье. Если использовать нежирную свинину без кости, суп получится еще и легким, его можно смело давать маленьким деткам. Этот суп получается ярким, ароматным, сытным и насыщенным. Подать его можно, посыпав рубленой зеленью и черным свежемолотым перцем.

Гречневый суп со свининой: аппетитное первое блюдо

Приятного аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Гречневый суп со свининой: аппетитное первое блюдо
Adblock
detector
WordPress: 11.47MB | MySQL:86 | 0,358sec