Куриный суп с яйцом: аппетитное первое блюдо

Так уж сложилось, что ближе к обеденному времени мы мечтаем об аппетитном супе.

Если для нашего человека первое блюдо в обед — это необходимость, то для большинства иностранцев это весьма странно, ведь у них если и принято есть суп, то в виде пюре и то редко. Совершенно непонятно, как можно отказаться от тарелки ароматного супа, особенно если он сварен на курином бульоне! Поэтому предлагаем разнообразить ваш домашний обед вкусным и питательным блюдом, приготовленным с маленькой хитростью.

Ингредиенты

• Куриное крыло 350 г
• Лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Картофель 3 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Сливочное масло 40 г
• Соль по вкусу
• Черный перец (молотый) по вкусу
• Лавровый лист 1 шт.
• Вода 2 л
• Укроп по вкусу

Как приготовить куриный суп с яйцом на обед

1. Крылышки залейте водой доведите до кипения и варите в течение 10 минут.
2. Добавьте очищенный нарезанный картофель, посолите.
3. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке, обжарьте овощи на сливочном масле.
4. Когда картофель в супе сварится, добавьте зажарку. Яйцо взбейте, тонкой струйкой, помешивая, введите в суп.
5. Добавьте в суп перец, измельченный укроп и лавровый лист, через 3 минуты снимите с огня и дайте настояться 15 минут.

Наваристый куриный суп с яйцом хорошо утоляет голод, к нему можно подать легкое второе блюдо, а то и вовсе обойтись без него. Надеемся, что вы воспользуетесь этим рецептом и поделитесь им со своими друзьями!

Приятного аппетита.