Легкий и нежный супчик с зеленым горошком и плавленным сыром

Отличный супчик после праздничных застолий и не только. Готовится очень просто, получается легким с приятным сливочным вкусом. Если вы устали от тяжелой пищи и вам хочется чего-нибудь «жиденького»,то наш рецепт специально для вас.

Необходимые продукты

  • 500 грамм свиных ребрышек
  • 200 грамм картофеля
  • 200 грамм плавленного сыра
  • 100 грамм зеленого горошка (замороженного или свежего)
  • 2 столовые ложки риса
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 лавровый лист
  • соль, перец по вкусу
  • зелень
  • растительное масло

Начинаем приготовление

  1. В кастрюлю кладем ребрышки и заливаем водой так, чтобы она покрыла мясо. Ставим на плиту и доводим до кипения. Затем воду сливаем, а ребрышки и кастрюлю тщательно промываем.
  2. Снова кладем  ребра в кастрюлю, заливаем водой (2,5 литра), ставим на плиту и доводим до кипения. Варим мясо на среднем огне 40 минут.
  3. Картофель очищаем и нарезаем мелким кубиком. Очищенную морковь натираем на терке. Лук чистим от шелухи и нарезаем мелкими кусочками. Плавленный сыр нарезаем очень мелкими кубиками, измельчаем приготовленную зелень.
  4. В сковороду наливаем растительное масло, кладем лук и обжариваем до золотистого цвета. Потом добавляем морковь, перемешиваем и пассируем все вместе еще 2 минуты.
  5. Ребра достаем из бульона, остужаем и отделяем мясо от костей. А потом нарезаем мелкими кусочками.
  6. В кипящий бульон кладем картофель и промытый рис. Варим все вместе 15 минут.
  7. Через отведенное время в суп добавляем мясо и зеленый горошек, доводим до кипения.
  8. Затем всыпаем плавленный сыр и варим суп на медленном огне 15 минут. После этого добавляем соль и перец по вкусу, подготовленную пассировку из овощей и лавровый лист. А также кладем измельченную зелень. Все перемешиваем, доводим до кипения и снимаем с огня.
  9. Оставляем суп под закрытой крышкой на 5 минут настояться,  а потом подаем к столу.

Попробуйте также простую и вкусную солянку. Приготовить ее можно по рецепту с нашего сайта.

Легкий и нежный супчик с зеленым горошком и плавленным сыром

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Легкий и нежный супчик с зеленым горошком и плавленным сыром
Adblock
detector
WordPress: 11.43MB | MySQL:85 | 0,415sec