Легкий суп после новогоднего застолья, это что нужно после обилия разных блюд. Готовится быстро и просто, буквально за 15 минут. Такой суп с фрикадельками и овощной смесью понравится всем, как взрослым так и детям. По желанию, его можно дополнить картошкой, рисом. И же сделать овощную пассеровку из лука и морковки.
Необходимые продукты
- 2 литра воды
- 400 грамм овощной замороженной смеси
- 350 грамм фарша
- 1 чайная ложка томатной пасты
- соль, перец по вкусу
Начинаем приготовление
- В кастрюлю наливаем воду и ставим на плиту.
- В фарш добавляем соль, перец по вкусу, перемешиваем. Из получившегося фарша формируем фрикадельки и кладем в кипящую воду, варим 3 минуты потом добавляем замороженную овощную смесь.
- Снова доводим все до кипения, солим и перчим по вкусу, добавляем томатную пасут и перемешиваем.
- Варим суп 5 минут и подаем к столу.
Попробуйте также куриный суп с цветной капустой. Рецепт смотрите по ссылке.
Приятного аппетита!
Знаменитый новогодний торт «Венский»