Любимый суп с клецками: сытный, ароматный и очень вкусный

Насыщенный и манящий: любимый суп с клецками!

Это отменный семейный суп на каждый день. Он разнообразит повседневное меню и обязательно понравится каждому. Его успех заключается в особенном бульоне и соблазнительных клецках, приготовленных по секретному рецепту. Такой изысканный обед заряжает энергией и укрепляет здоровье! Кушайте и наслаждайтесь!

Необходимые ингредиенты

  • Вода 2,5 л
  • Курица 600 гр
  • Картофель 3 шт
  • Морковь 1 шт
  • Репчатый лук 1 шт
  • Лавровый лист 1 шт
  • Болгарский перец 1 шт
  • Хмели-сунели по вкусу
  • Зелень по вкусу
  • Смесь перцев по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло по вкусу

На тесто для клецок:

  • Яйцо куриное 1 шт
  • Сметана 4 ст.л.
  • Мука 3-4 ст.л.
  • Соль, перец по вкусу

Как приготовить любимый суп с клецками


  1. Курицу поместить в кастрюлю с водой, довести до кипения, затем убавить огонь. Для бульона добавить маленький кусочек моркови и лука. Образовавшуюся пенку снимать. Варить 30 минут.
  2. В миску разбить яйцо, поперчить, посолить, добавить сметану, перемешать до однородной массы, затем частями подсыпать просеянную муку и вымесить эластичное тесто, похожее на сметану.
  3. На растительном масле не сильно обжарить нарезанный лук с болгарским перцем, и натёртую морковь. За 2 минуты до готовности добавить хмели-сунели и лавровый лист.
  4. В варёный (30 минут) бульон с курицей выложить нарезанный картофель. Довести до кипения, варить на слабом огне 20 минут.
  5. С помощью ложки опустить клецки в суп, туда-же выложить обжарку. Можно добавить специи и сухую зелень. На выключенном огне, дать настояться супу под закрытой крышкой.

Подаем любимый суп с клецками на стол: дополним, по желанию, домашним хлебом и сметанкой.

Любимый суп с клецками: сытный, ароматный и очень вкусный

Приятного аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Любимый суп с клецками: сытный, ароматный и очень вкусный
Adblock
detector