Сытный супчик с фрикадельками к обеду

Суп простой, наваристый и без зажарки. Для фрикаделек будем использовать куриный фарш, поэтому блюдо можно даже тем, кто придерживается диеты. Супчик получается нежным и очень вкусным. Добавьте его себе в меню и порадуйте близких.

Необходимые продукты

  • картофель — 400 гр
  • морковь — 1 шт
  • сладкий перец — 2 шт
  • корень сельдерея — 200 гр
  • лук — 1 шт
  • куриный фарш — 500 гр
  • вода — 3 л
  • соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

  1. Картофель очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Очищенную морковь нарезаем соломкой.
  2. В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль и доводим до кипения. Кладем картофель и морковь.
  3. Корень сельдерея очищаем  и нарезаем мелкими кубиками. Добавляем к овощам и варим 10 минут.
  4. Лук чистим и нарезаем мелкими кусочками. Добавляем его в фарш, солим и перчим по вкусу. Все перемешиваем руками.
  5. Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем кубиком. Кладем в суп, варим еще 5 минут.
  6. Из фарша формируем небольшие шарики и кладем в кипящий овощной бульон. Снова доводим до кипения и варим 15 минут. Потом добавляем измельченную зелень и подаем к столу.

Попробуйте также суп «Кудрявый». Рецепт этого супа родом из СССР и найти его можно на нашем сайте.

Сытный супчик с фрикадельками к обеду

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Сытный супчик с фрикадельками к обеду
Adblock
detector