Вы просто влюбитесь в этот рецепт! Быстрый и невероятно вкусный суп с сырными шариками: без особой возни!
Насыщенный, наваристый, ароматный – и очень аппетитный! Тут тебе и мясной бульон, тут тебе и сыр – отличное сочетание всех продуктов! Понравится он и всей вашей семье: даже тем, кого трудно заставить кушать первые блюда! Главное – приготовьте и насладитесь вкусом!
Состав продуктов
- мясной бульон – 2-3 литра,
- картофель – 3-4 штуки,
- морковь – 1 штука,
- сладкий перец – 1 штука,
- помидоры – 2 штуки,
- репчатый лук – 1 штука,
- чеснок – 4-5 зубчиков,
- зелень – укроп, петрушка,
- соль, перец, специи – по вкусу.
Для сырных шариков
- сыр твердый –150 грамм,
- сливочное масло – 60 грамм,
- сырое куриное яйцо – 1 штука,
- пшеничная мука – 100 грамм,
- укроп.
Вкуснейший суп с сырными шариками: пошаговый процесс приготовления
- Сначала подготовим тесто для сырных шариков. Для этого твердый сыр трем на крупной терке, к сыру добавляем нарезанную зелень, яйцо и сливочное масло.
- Совет. Можно использовать и плавленый сыр: купленный в магазине или сделанный в домашних условиях.
- Перемешиваем, добавляем муку, снова перемешиваем и собираем тесто в комок. Тесто пока убираем в мешочек.
- Лук, помидоры и сладкий болгарский перец нарезаем кубиками.
- Морковь трем на крупной терке, а картофель нарезаем, как обычно, на суп.
- Кастрюлю ставим на огонь, наливаем в нее растительное масло и обжариваем лук, морковь, перец: примерно 2-3 минуты. Добавляем помидоры, закрываем крышкой и тушим немного.
- Вливаем мясной бульон, доводим до кипения, добавляем картофель и варим, практически, до его готовности.
- А пока формируем маленькие шарики из всего теста.
- Добавляем сырные шарики в кастрюлю, варим еще 5 минут.
- Засыпаем специи, вареное мясо, выдавленный чеснок, рубленную зелень, даем еще немного настояться на огне и выключаем. Супчик готов!
Мы рассказали вам весь рецепт за одну минуту: и готовить вкусный суп с сырными шариками тоже очень быстро! И так же моментально он исчезнет со стола! Будьте уверены! Еще больше рецептов приготовления первых блюд, которые будут с восторгом встречены в вашей семье, вы найдете на нашем сайте.
Приятного всем аппетита и отличного настроения.
