Вкуснейший суп со сметанной заправкой

Этот куриный супчик вы полюбите с первой минуты. Получается он вкусным и ароматным. Супчик со сметанной заправкой уже покорил тысячи сердец, а значит и вам он обязательно придется по вкусу. Блюдо простое и отлично подойдет для ежедневного меню.

Необходимые продукты

1. 3 литра воды

2. 2 окорочка

3. 400 грамм картофеля

4. 60 грамм вермишели

5. 1 сладкий перец

6. 1 морковь

7. 1 луковица

8. зелень

9. 100 грамм сметаны

10. 1 желток

11. 10 грамм муки

12. пол столовой ложки соли

13. 6 штук черного перца горошком

14. 1 лавровый лист

Начинаем приготовление

1. В кастрюлю кладем окорочка, добавляем лавровый лист, черный перец горошком и вливаем воду. Кастрюлю накрываем крышкой, ставим на плиту и доводим до кипения. Продолжаем варить 30 минут.

2. Картофель очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Сладкий перец очищаем от семян и на соломкой. Лук очищаем и нарезаем кубиком. Очищенную морковь натираем на терке. Измельчаем пучок петрушки.

3. В сковороду наливаем растительное масло и кладем лук. Обжариваем до мягкости и добавляем морковь. Все перемешиваем и обжариваем 2 минуты. Потом добавляем перец, перемешиваем и жарим еще 2 минуты.

4. Из готового бульона достаем мясо и остужаем. А сам бульон процеживаем. Остывшее мясо разбираем от костей и нарезаем более мелкими кусочками.

5. Бульон ставим на плиту, доводим до кипения и кладем картофель. Варим 10 минут.

6. Добавляем к картофелю пассировку и мясо, перемешиваем и солим.

7. В сметану добавляем желток и муку. Все хорошо перемешиваем до однородности. Потом вливаем половник бульона и перемешиваем. Готовую заправку выливаем в суп и перемешиваем.

8. В готовый суп добавляем зелень и подаем к столу.

Попробуйте также диетический суп из индейки. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Вкуснейший суп со сметанной заправкой

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: