Обалденный суп-пюре из зеленого горошка

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного супчика, который обязательно понравится всем любителям горошка.

В него просто невозможно не влюбиться. Он очень сытный, ароматный, нежный и аппетитный. Имеет сливочный вкус. Приготовить его проще простого, поэтому справится любая хозяйка. Таким потрясающим супчиком вы с легкостью сможете разбавить свое обеденное меню и порадовать своих любимых новыми обалденными вкусами.

Нужные ингредиенты

3 картофеля
400 гр зеленого замороженного горошка
1 лук порей
70 гр сливок
соль и черный молотый перец по вкусу

Начинаем процесс

В первую очередь очищаем картофель и нарезаем крупными кусочками.
После чего режем также крупно лук порей.
Отправляем подготовленные ингредиенты в кастрюлю и вливаем воду.
Ставим на огонь и варим до готовности картофеля.
Затем добавляем замороженный горошек и продолжаем процесс варки еще 5 минут. При этом требуется посолить и поперчить по вкусу.
По истечении нужного времени откидываем на дуршлаг овощи, а бульон переливаем в отдельную емкость.
Овощи перекладываем в чашу блендера и пюрируем до однородности, при этом добавляем понемногу подготовленный бульон. Доводим до желаемой консистенции суп.
В конце вливаем сливки и снова хорошо перемешиваем. Пробуем на вкус и по надобности добавляем соль и черный молотый перец.
После чего ставим на огонь и доводим до кипения. При этом обязательно помешивайте.
Затем супчик горячим можно подавать к столу.

Вам еще может понравиться пикантный картофельный суп-пюре с беконом, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».