Представляем вашему вниманию ещё один рецепт очень вкусного супчика для разбавления вашего обыденного меню.
Ваш обед с таким восхитительным блюдом будет и сытным, и мега аппетитным. Домочадцы обязательно будут просить добавки. Моё окружение его просто обожает. Супчик получается ароматный, нежный и имеет сливочный вкус. Сохраняйте рецептик и разбавляйте своё меню такой вкуснятиной.
Нужные ингредиенты
- 2,5 литра мясного бульона
- 200 гр гороха
- 400 гр картофеля
- 1 репчатый лук
- 1 морковь
- 1 плавленный сырок
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль и черный молотый перец по вкусу
Начинаем процесс
- В первую очередь промываем горох до прозрачной воды. После чего отправляем его в отдельную ёмкость и наливаем чистую холодную воду. В таком виде оставляем на пару часов. Затем воду сливаем, а горох ещё раз промываем.
- Ставим на огонь мясной бульон и доводим его до кипения. После чего отправляем сюда горох, огонь делаем минимальным и варим до его мягкости. Времени на этот процесс уйдёт приблизительно 40 минут.
- Очищаем картофель и нарезаем его небольшими кубиками.
- Чистим репчатый лук и мелко нарезаем его. Используя тёрку, натираем на крупной фракции очищенную морковь. Затем отправляем лук с морковью на разогретую сковороду с растительным маслом обжариваться до мягкости.
- Когда сварился горох отправляем в кастрюлю подготовленный картофель и продолжаем процесс варки ещё четверть часа. При этом требуется посолить и поперчить суп по вкусу.
- По истечении нужного времени добавляем сюда зажарку и продолжаем варить суп.
- Небольшими кубиками нарезаем плавленный сырок. По желанию можете натереть его на терке. Отправляем следом за зажаркой, доводим до кипения и продолжаем процесс варки ещё 10 минут.
- После чего выключаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и оставляем ещё на четверть часа настояться.
- По истечении нужного времени блюдо горячим можно подавать к столу.
Вам еще может понравиться изумительный гороховый суп с охотничьими колбасками и сыром, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
