Очень аппетитный куриный суп с клецками

Представляем вашему вниманию рецепт очень аппетитного супчика, который понравится абсолютно всем.

Готовится он очень быстро и легко, поэтому справится любая хозяйка. Для приготовления такого вкуснейшего супа с нежными клёцками вам понадобятся доступные ингредиенты. Он получается ароматным, сытным и мега аппетитным. Понравится такое блюдо как взрослым, так и детям. Разбавляйте свое обеденное меню новыми обалденными вкусами. Сохраняйте рецептик в свою кулинарную копилочку.

Нужные ингредиенты

400 гр курицы
280 гр картофеля
90 гр моркови
140 гр репчатого лука
2 чайные ложки соли
1 лавровый лист
половина чайной ложки черного молотого перца
1 столовая ложка растительного масла
80 гр муки
2 яйца
5 гр укропа

Для бульона

1 морковь
1 репчатый лук
2 черешка сельдерея
2 литра воды

Начинаем процесс

В первую очередь очищаем морковь и кладём её в кастрюлю. Сюда же добавляем репчатый лук в шелухе. Также кладём сельдерей и курицу.
После чего вливаем 2 л воды и ставим на огонь. Доводим до кипения. Огонь должен быть сильным. По истечении нужного времени убираем пену, которая образовалась, и делаем огонь минимальным.
Затем накрываем кастрюлю крышкой и продолжаем процесс варки ещё полчаса.
Теперь очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его. После чего отправляем на разогретую сковороду с маслом обжариваться до мягкости.
Используя тёрку, натираем на крупной фракции очищенную морковь. Перекладываем к луку и продолжаем процесс жарки ещё 4 минуты.
По истечении нужного времени из бульона достаём курицу и овощи. Отделяем мясо от костей и нарезаем небольшими кусочками.
В кастрюлю с бульоном кладём картофель, предварительно очищенный и нарезанный маленькими кубиками. Также кладём сюда лавровый лист и солим по вкусу. Продолжаем процесс варки ещё 10 минут. Огонь должен быть слабым.
Принимаемся за приготовление клецок. Для этого в муку добавляем яйца и соль. Перемешиваем всё до однородности.
После чего в кастрюлю отправляем куриное мясо и подготовленный обжаренный лук с морковью. Продолжаем процесс варки ещё 3 минуты на слабом огне.
Из теста формируем клёцки. Для этого используем чайную ложку. Окунаем её в бульон. Затем берем ей часть теста и отправляем в бульон. Таким образом выкладываем всю подготовленную массу.
Накрываем кастрюлю крышкой и продолжаем процесс варки ещё 5 минут на слабом огне.
По истечении нужного времени перчим по вкусу и добавляем мелко нарезанный укроп. Хорошо все перемешиваем и снимаем с огня.
К столу подаем горячим.