Представляем вашему вниманию замечательную подборку вкуснейших супчиков с фрикадельками.
Рецептов, конечно, очень много, но мы постарались подобрать только самые вкусные. Дети их просто обожают. И не только они. Очень ароматные, аппетитные, сытные, интересные и уплетаются в миг с тарелки. Разнообразьте своё обеденное меню такой обалденной вкуснятиной.
Рисовый суп с фрикадельками
Очень ароматный безумно вкусный супчик, который подойдет также и для детского питания.
Нужные ингредиенты
- полтора литра воды
- 3 картофеля
- половина репчатого лука
- половина моркови
- 200 гр говяжьего фарша
- 500 гр сырого пропаренного риса
- 4 столовые ложки растительного масла
- соль по вкусу
- 1 лавровый лист
- 2 щепотки сушёной петрушки
- щепотка черного молотого перца
Начинаем процесс
- В первую очередь очищаем картофель и нарезаем маленькими кубиками. После чего отвариваем почти до готовности в воде. Затем солим и опускаем в кастрюлю промытый рис. Варим суп до мягкости картофеля и полуготовности риса.
- В говяжий фарш добавляем соль и перец. Формируем из него маленькие фрикадельки и отправляем в суп. Доводим до кипения, то есть до того момента, как всплывут фрикадельки. После этого варим еще 5 минут на медленном огне под крышкой.
- Очищаем лук и нарезаем его кубиками. Чистим морковь и, используя терку, натираем на мелкой фракции. После чего эти два подготовленных ингредиента отправляем обжариваться на разогретую сковороду с растительным маслом. Затем перекладываем их в суп. Варим еще 5 минут и добавляем сушеную петрушку с лавровым листом. Выключаем огонь и через 5-10 минут его можно подавать.
Вам ещё может понравиться отличный куриный супчик с вермишелью, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
