Очень вкусные супы с фрикадельками

Картофельный суп с фрикадельками

Это самый простой домашний супчик, на приготовление которого понадобится немного времени и ингредиентов. Этот рецепт должен быть в запасе у каждой хозяйки.

Нужные ингредиенты

  • 600 гр картофеля
  • 1,7 л воды
  • 350 гр свинины
  • половина репчатого лука
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 25 гр сливочного масла
  • зелёный лук по вкусу
  • 1 лавровый лист
  • соль и черный молотый перец по вкусу

Начинаем процесс

  1. В первую очередь нарезаем мясо маленькими кусочками. Пропускаем через мясорубку.
  2. Очищаем картофель и режем небольшими кубиками. Затем промываем и перекладываем в кастрюлю. После чего заливаем водой и отправляем на огонь. Доводим до кипения и уменьшаем газ.
  3. Очищаем лук и нарезаем маленькими кубиками. Отправляем обжариваться на разогретую сковороду с растительным маслом.
  4. Фарш солим и перчим. После чего хорошо перемешиваем и формируем фрикадельки. Помещаем их в кастрюлю тогда, когда сварится картофель. Сразу требуется посолить воду. Дожидаемся того момента, когда фрикадельки всплывут. А затем помещаем в суп лук со сковороды.
  5. Половину порции картофеля достаем из кастрюли и разминаем в пюре. После чего возвращаем обратно в суп. Варим 10 минут.
  6. Зеленый лук нарезаем мелкими колечками и добавляем его в почти уже готовый суп совместно с кусочком сливочного масла, лавровым листом и молотым перцем. Даем супу закипеть и выключаем огонь. Оставляем на 10 минут настояться и подаем к столу.

Очень вкусные супы с фрикадельками

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Очень вкусные супы с фрикадельками
Adblock
detector