Отменный фасолевый суп с ветчиной

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного супчика, который понравится абсолютно всем. 

Такая наваристая похлебка с овощами и томатным соусом станет вашем любимицей. Благодаря копченой ветчине супчик имеет насыщенный аромат и потрясающий вкус. Поверьте, ваши домочадцы будут просить добавки. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

1. 300 гр фасоли

2. 2 репчатого лука

3. 50 мл оливкового масла

4. полторы чайные ложки сахарного песка

5. 100 гр сельдерея

6. 400 мл томатного сока

7. 2 моркови

8. 3 зубчика чеснока

9. 1 лавровый лист

10. соль по вкусу

11. черный молотый перец по вкусу

12. половина чайной ложки паприки

13. 200 гр ветчины

14. 2,5 литра воды

Начинаем процесс


1. В первую очередь замачиваем в воде фасоль и оставляем на ночь. На утро промываем ее и перекладываем в кастрюлю.

2. Теперь вливаем сюда воду и доводим до кипения. После чего варим до мягкости приблизительно полтора часа.

3. Нарезаем маленькими кубиками очищенные морковь, репчатый лук и стебель сельдерея.

4. По истечении нужного времени перекладываем их в кастрюлю и добавляем оливковое масло. Снова доводим до кипения и продолжаем варить еще 5 минут.

5. Затем вливаем томатный сок и варим еще 20-25 минут.

6. Теперь нарезаем маленькими кубиками ветчину и отправляем ее обжариваться на разогретую сковороду. При этом требуется добавить предварительно продавленный через пресс чеснок.

7. После чего перекладываем в кастрюлю к остальным ингредиентам и добавляем пряности, лавровый лист, соль и сахарный песок. Продолжаем варить еще приблизительно 10 минут.

8. По истечении нужного времени супчик готов и его можно горячим подавать к столу.

Вам еще может понравиться густой и сытный суп из куриных желудков, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Отменный фасолевый суп с ветчиной

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: