Отменный куриный супчик с кабачком и вермишелью

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного супчика, которым вы с легкостью сможете разнообразить свое обеденное меню.

Состоит он из простых и доступных ингредиентов. Готовится легко и недолго. Такой супчик полюбят как взрослые, так и дети. Ароматный, сытный и мега аппетитный. Ваш обед с таким блюдом будет превосходным. Рекомендуем всем попробовать. Сохраняйте рецептик.

Нужные ингредиенты

1 куриный окорочок
2 картофеля
50 гр моркови
50 гр репчатого лука
150 гр вермишели
1 кабачок
5 веточек петрушки
соль и черный молотый перец по вкусу
1 чайная ложка растительного масла
1 зубчик чеснока

Начинаем процесс

В первую очередь в кастрюлю наливаем воду и отправляем в нее окорочок, срезав лишний жир. Ставим на огонь и доводим до кипения. Затем продолжаем процесс варки еще 20 минут. При этом снимаем образовавшуюся пену.
Очищаем картофель и нарезаем его небольшими кубиками. Отправляем его в кастрюлю по истечении нужного времени. При этом курицу из бульона надо достать.
Чистим репчатый лук и мелко нарезаем его. После чего, используя терку, натираем на крупной фракции морковь. Перекладываем подготовленные ингредиенты на разогретую сковороду с небольшим количеством масла обжариваться 5 минут.
Затем отправляем овощи в кастрюлю и продолжаем процесс варки ее 3-4 минуты.
В это время чистим кабачок и режем маленькими кубиками. Перекладываем к остальным ингредиентам и варим еще 5 минут.
Снимаем мясо с кости и нарезаем небольшими ломтиками. Кладем его в кастрюлю.
Затем сразу добавляем чеснок, предварительно очистив его и придавив ножом.
После этого сыпем вермишель, перемешиваем и продолжаем процесс варки еще приблизительно 4-6 минут.
По истечении нужного времени доливаем до краев воду и доводим до кипения.
Измельчаем зелень и добавляем в суп.
Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем все и снимаем с огня.
Затем накрываем крышкой кастрюлю и оставляем в таком виде на 10 минут.
По истечении нужного времени блюдо горячим можно подавать к столу.