Аппетитный летний суп из помидоров

Прекрасный суп к обеду для большой семьи. В летнее время он прям находка для любой хозяйки. Супчик с помидорами обязательно придется вам по вкусу, получается легким и сытным. Такой суп прекрасно дополнит повседневное меню и станет частым гостем на вашем столе, особенно в летний период.

Необходимые продукты

1. 750 грамм помидоров

2. 1,5 литра воды или бульона

3. 60 грамм макарон

4. 1 луковица

5. 2 зубчика чеснока

6. 120 грамм маслин

7. соль, перец, специи по вкусу

8. растительное масло

Начинаем приготовление

1. Лук чистим и нарезаем мелкими кусочками. Точно также поступаем с чесноком.

2. На помидорах делаем крестообразный надрез, кладем в миску и заливаем кипятком. Оставляем на 3-5 минут, а потом перекладываем в ледяную воду и снимаем кожицу. Затем разрезаем его на крупные кусочки и перемалываем блендером.

3. Берем кастрюлю и наливаем растительное масло. Кладем в нее лук с чесноком и обжариваем до мягкости. Потом добавляем томат, соль, перец и любимые специи по вкусу. Все перемешиваем и доводим до кипения. Тушим 5-7 минут.

4. Через отведенное время вливаем бульон и снова доводим до кипения.

5. В это время нарезаем кусочками маслины.

6. В кипящий бульон кладем маслины и макароны. Все перемешиваем и провариваем 5-7 минут, а потом снимаем с огня. Готовый суп подаем со сметаной и свежей зеленью.

Попробуйте также приготовить молодой картофель с чесноком. Это блюдо отлично подойдет к ужину на гарнир. Рецепт приготовления картофеля смотрите на сайте.

Нравится рецепт? Оставляйте комментарии и делитесь страничкой с друзьями. Ваше внимание дает вдохновение.

Аппетитный летний суп из помидоров

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: