Легкий и вкусный суп с брокколи

Простой и не сильно калорийный супчик. Отлично подойдет для ежедневного меню. Брокколи довольно полезный овощ, добавляя его в пищу вы точно не прогадаете. Суп получается вкусный и необычный.

Необходимые продукты

  • 250 грамм брокколи
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 картофель
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 1 литр воды
  • 200 миллилитров сливок
  • соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

  1. Брокколи нарезаем более мелкими кусочками.
  2. Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Очищенную морковь нарезаем кружочками. Картофель очищаем и нарезаем небольшими кусочками.
  3. В кастрюлю наливаем растительное масло и кладем лук. Обжариваем до золотистого цвета. Добавляем морковь и обжариваем все вместе 4 минуты. Потом добавляем картофель, все перемешиваем и обжариваем 1 минуту. Вливаем воду, доводим до кипения и варим под крышкой, на медленном огне 10 минут. Потом добавляем капусту, соль и перец по вкусу. Все перемешиваем и варим 12 минут.
  4. Готовый суп перебиваем блендером до однородного состояния и вливаем сливки. Все перемешиваем, доводим до кипения и снимаем с огня. Оставляем под крышкой на 10 минут.
  5. Готовый суп подаем к столу с сырными сухариками.

Легкий и вкусный суп с брокколи

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: