Постный суп с фасолью

Отлично блюдо для разнообразия постного меню. Оно сытное и вкусное. Супчик получается очень аппетитный и прекрасно подойдет для ежедневного меню.

Необходимые продукты

  • 200 грамм фасоли
  • 20 грамм корня сельдерея
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 картофелина
  • 2 литра воды
  • 3 зубчика чеснока
  • щепотка соли
  • 2 лавровых листа
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1 столовая ложка сахара
  • растительное масло

Начинаем приготовление

  1. Фасоль замачиваем в воде и оставляем на всю ночь, а потом отвариваем до готовности.
  2. Сельдерей очищаем и нарезаем соломкой. Очищенный картофель нарезаем соломкой. Точно также нарезаем морковь.
  3. К фасоли добавляем воду, морковь, картофель и сельдерей. Варим все вместе 20 минут.
  4. Соломкой нарезаем лук и пластинками чеснок. Все кладем на сковороду с разогретым растительным маслом и жарим до мягкости. Добавляем томатную пасту и бульон с супа. Все перемешиваем и тушим 5-7 минут.
  5. Суп солим и перчим по вкусу, добавляем сахар, лавровый лист и продолжаем варить 3-4 минуты. Добавляем тушеный соус и снимаем все с огня. Готовый суп подаем к столу.

Попробуйте также гороховый суп с сухариками без мяса. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Постный суп с фасолью

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: