Восхитительный тыквенный суп

Отличный осенний осенний супчик. Блюдо получается сытное, легкое и очень ароматное. Оно прекрасно подойдет для ежедневного меню. И понравится всем, кто любит этот замечательный овощ.

Необходимые продукты

1. 2 луковицы

2. 1 морковь

3. 30 грамм сливочного масла

4. растительное масло

5. 3 штуки картофеля

6. 400 грамм тыквы

7. 2 зубчика чеснока

8. 700 миллилитров воды

9. сушеные овощи и острый перец по вкусу

10. 200 миллилитров сливок

Начинаем приготовление

1. Лук очищаем и нарезаем средними кусочками.

2. Берем сотейник, вливаем в него растительное масло и кладем лук. Обжариваем до мягкости.

3. Морковь очищаем и нарезаем крупными кусочками. Добавляем морковь и жарим все вместе 5 минут.

4. Картофель очищаем, нарезаем произвольными кусочками и добавляем к овощам. Убавляем огонь до минимума, накрываем сотейник крышкой и тушим все вместе еще 10 минут.

5. Тыкву очищаем и нарезаем мелким  кубиком.

6. В кастрюлю наливаем растительное масло и кладем сливочное. Разрезаем на 2-3 части чеснок и кладем в горячее масло. Обжариваем 30 секунд и добавляем тыкву. Тушим 15 минут на медленном огне с добавлением острого перца.

7. К овощам вливаем воду и доводим до кипения. Варим 15 минут. Добавляем соль, перец и сушеные овощи. Туда же кладем половину тыквы и перемешиваем. А потом перебиваем блендером до однородной массы. Затем добавляем сливки и перемешиваем.

8. В готовый суп добавляем оставшиеся кусочки тыквы, перемешиваем и можно подавать к столу.

На нашем сайте вы найдете еще много рецептов с использованием тыквы. И мы уверены, многие из них придутся вам по вкусу.

Восхитительный тыквенный суп

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: