Аппетитный диетический суп-пюре из шампиньонов

Предлагаем вам разбавить свое обеденное меню вкуснейшим супом–пюре из шампиньонов, который понравится абсолютно всем.
Существует множество рецептов диетических блюд. Этот супчик один из моих любимчиков. В нем максимально мало калорий и он низкоуглеводный. После длительных праздничных застолий это блюдо именно то, что надо. Вы с легкостью сбросите пару килограмм за несколько дней. Помимо этого он ещё и сытный, бархатистый, ароматный и мега аппетитный. Рекомендую попробовать всем.

Нужные ингредиенты

1. 300 гр шампиньонов

2. 200 гр картофеля

3. 1 морковь

4. 1 репчатый лук

5. 1 лавровый лист

6. соль и черный молотый перец по вкусу

7. 20 гр петрушки

8. 1 столовая ложка оливкового масла

9. 1 зубчик чеснока

10. 1 литр воды

Начинаем процесс


1. В первую очередь очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его. После чего, используя тёрку, натираем на крупной фракции очищенную морковь.

2. Разогреваем кастрюлю с толстым гном. Добавляем оливковое масло. Хорошо нагреваем. После чего отправляем сюда подготовленные овощи обжариваться на маленьком огне несколько минут.

3. Вымываем шампиньоны и по надобности очищаем. Затем нарезаем более мелкими кусочками и отправляем в кастрюлю к остальным ингредиентам. Накрываем крышкой и тушим несколько минут.

4. Теперь очищаем картофель и нарезаем маленькими кубиками. Отправляем к остальным ингредиентам вместе с нарезанным чесноком и лавровым листком.

5. Вливаем горячую воду, накрываем кастрюлю крышкой и варим суп приблизительно 15 минут.

6. По истечении нужного времени солим и перчим по вкусу. Добавляем мелко нарезанную свежую зелень и снимаем с огня.

7. Затем, используя погружной блендер, пюрируем до однородности. По надобности можете предварительно слить один стакан бульона для того, чтобы потом регулировать густоту супа. После чего блюдо можно подавать к столу.

Вам еще может понравиться очень аппетитный суп-пюре с помидорами и жареными баклажанами, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Аппетитный диетический суп-пюре из шампиньонов

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: