Потрясающий крем-суп из сельдерея

Суп из сельдерея — не только вкусное, но и полезное блюдо. С его помощью можно сбросить лишний вес, он отлично подходит для постного меню и понравится вегетарианцам. Суп просто и быстро готовится, получается легким и нежным.

Необходимые продукты

  • 1 килограмм корня сельдерея
  • 300 грамм картофеля
  • 200 грамм лука
  • стебель сельдерея
  • 1 зубчик чеснока
  • соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

  1. Сельдерей очищаем и нарезаем крупными кусочками. Очищенный картофель нарезаем на 4 или 6 частей. Измельчаем репчатый лук и сельдерей.
  2. В кастрюлю наливаем немного оливкового или растительного масла. Кладем в нее лук и обжариваем 1 минуту. Затем добавляем чеснок и стебель сельдерея. Обжариваем 1 минуту и добавляем картофель с сельдереем.
  3. Все перемешиваем, вливаем кипяток до половины объема овощей и доводим до кипения. Кастрюлю накрываем крышкой и тушим 15 минут.
  4. Готовые овощи измельчаем пюре до однородной массы. По желанию овощи можно сварить на бульоне или молоке.
  5. Измельченный суп солим и перчим по вкусу, а потом разбавляем кипятком до нужной консистенции. Затем доводим его до кипения и подаем к столу.

Такой суп прекрасно дополнят домашние сырные сухарики. Приготовить их можно по рецепту с нашего сайта.

Потрясающий крем-суп из сельдерея

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Потрясающий крем-суп из сельдерея
Adblock
detector