Очень простая домашняя уха

Любимый суп в моей семье — уха. Готовлю его из красной рыбы, получается очень вкусно. Суп прекрасно подойдет к обеду, получается сытный и аппетитно выглядит.

Необходимые продукты

  • голова и хвост красной рыбы
  • 3 картофеля
  • 1 морковь
  • 2 луковицы
  •  2 стебля сельдерея
  • 1 лавровый лист
  • петрушка
  • растительное масло
  • 3 литра воды
  • лимон
  • соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

  1. Сельдерей нарезаем мелкими кусочками.
  2. Кастрюлю с водой доводим до кипения, кладем очищенный лук (1 шт.), лавровый лист и сельдерей.
  3. Картофель очищаем и нарезаем кусочками. Точно также поступаем с морковью. Добавляем в кастрюлю к остальным продуктам.
  4. Доводим все до кипения и провариваем 5 минут.
  5. Оставшуюся луковицу очищаем и нарезаем мелкими кусочками.
  6. В сковороду наливаем растительное масло и кладем лук. Обжариваем 3-4 минуты.
  7. К кипящим овощам кладем рыбу, добавляем соль и перец по вкусу. Варим все вместе 15-20 минут, добавляем лимон, снимаем кастрюлю с плиты и оставляем суп настояться еще 10 минут.
  8. Готовый суп подаем к столу.

Попробуйте также легкий суп с фасолью и килькой. Рецепт смотрите по ссылке.

Очень простая домашняя уха

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Очень простая домашняя уха