Вкуснейший рыбный суп

Предлагаю вам приготовить очень вкусный рыбный суп. Блюдо просто потрясающее и прекрасно подойдет к обеду для большой семье. Рыбные супы очень полезны, они содержат важные для организма витамины, а также не сильно калорийные. Такой супчик можно смело готовить в пост, в те дни когда разрешена рыбка и просто к обеду в любой день.

Необходимые продукты

  • 500 грамм скумбрии
  • 3 штуки картофеля
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 3 столовые ложки риса
  • 1 лавровый лист
  • 10 штук кориандра
  • 6 штук черного перца горошком
  • стебли укропа
  • 2 литра воды
  • соль по вкусу

Начинаем приготовление

  1. Рыбку промываем и кладем в кастрюлю. Туда же кладем лавровый лист, кориандр, черный перец горошком, стебли укропа и вливаем воду. Затем кастрюлю ставим на плиту. Варим рыбку после закипания 10 минут, потом достаем на тарелку, а бульон процеживаем.
  2. Картофель очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Кладем в воду, чтобы избавиться от лишнего крахмала.
  3. Очищенные лук и морковь нарезаем небольшими кубиками.
  4. Процеженный бульон переливаем в кастрюлю, кладем картофель, лук, морковь и  соль по вкусу. Накрываем все крышкой, доводим до кипения и варим 15 минут.
  5. В это время из рыбки вынимаем косточки и нарезаем небольшими кусочками. Кладем ее к готовым овощам, накрываем крышкой и варим 2 минуты.
  6. Через отведенное время в суп добавляем измельченный укроп и снимаем кастрюлю с огня. Готовый суп подаем к столу.

Попробуйте также легкий суп с фасолью и килькой. Рецепт смотрите у нас на сайте.

Вкуснейший рыбный суп

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Вкуснейший рыбный суп
Adblock
detector