Потрясающе вкусный борщ: готовим к обеду

Предлагаем вам еще один вариант приготовления всеми любимого блюда-борща. Наш борщик получается насыщенным, ароматным и очень-очень вкусным. Такой борщик прекрасно подойдет к обеду для большой семьи. И понравится даже маленьким детям. Готовится борщ просто и прекрасно дополнит ваше повседневное меню.

Необходимые продукты

  • 600 грамм свинины на кости
  • 300 грамм курицы
  • 250 грамм свеклы
  • 600 грамм картофеля
  • 400 грамм капусты
  • 200 грамм моркови
  • 100 грамм лука
  • 150 грамм томатного соуса
  • 6 штук перца горошком
  • 2 лавровых листа
  • растительное масло
  • соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

  1. Свинину промываем и нарезаем произвольными кусочками. Курицу также нарезаем.  А потом мясо перекладываем в кастрюлю с холодной водой. Свеклу очищаем и добавляем к мясу. Варим все до готовности мяса.
  2. Лук очищаем, нарезаем мелкими кусочками и обжариваем на раскаленной сковороде до золотистого цвета.
  3. Морковь натираем на терке и добавляем к луку, все перемешиваем и жарим на среднем огне 10 минут.
  4. Картофель очищаем и нарезаем произвольными кусочками.
  5. Через 25 минут после начала варки бульона достаем из него свеклу. И добавляем в бульон перец горошком, соль и картофель.
  6. Шинкуем капусту.
  7. Бульон с картофелем доводим до кипения и кладем капусту с морковью и луком. Доводим до кипения.
  8. Отварную свеклу натираем на терке и обжариваем на среднем огне (под закрытой крышкой) 10 минут. Затем добавляем в нее томатный соус и перемешиваем. Обжариваем еще 2-3 минуты.
  9. Получившийся свекольный соус отправляем в кастрюлю. И продолжаем варить борщ еще 10 минут. Добавляем в него лавровый лист, снимаем кастрюлю с огня и оставляем настаиваться на 2 часа. А потом подаем к столу.

К такому борщу можно испечь домашние помпушки с чесноком. Рецепт их приготовления есть на нашем сайте.

Потрясающе вкусный борщ: готовим к обеду

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Потрясающе вкусный борщ: готовим к обеду
Adblock
detector
WordPress: 11.48MB | MySQL:85 | 0,472sec