Представляем вашему вниманию подборку из трех отличных супов для разгрузочных дней или поста.
Приготовить эти быстрые и вкусные супы совсем не сложно. Среди них вы обязательно найдете свой. В пост сможете разнообразить свой обеденный стол и порадовать себя и своих домочадцев их вкусовыми качествами.
Суп затируха
Нужные ингредиенты
- 1 яйцо
- 200 гр муки
- 1 картофель
- 1 морковь
- 1 луковица
- 200 гр шампиньонов
- 1 столовая ложка масла
- соль
- укроп
- 2 лавровых листочка
Начинаем процесс
- В первую очередь в отдельную емкость вбиваем яйцо, вливаем немного холодной воды и сыпем щепотку соли. Все тщательно перемешиваем. После чего добавляем муку.
- Ставим на огонь воду и доводим до кипения. затем отправляем нарезанный кубиками картофель.
- Измельчаем лук и, используя терку, натираем на крупной фракции морковь. После чего помещаем все это на разогретую сковороду и обжариваем.
- Грибы очищаем, вымываем и нарезаем слайсами. Затем отправляем в кипящую воду к картошке и варим четверть часа.
- В это время просеиваем затирку от муки. И по истечении нужного времени отправляем в ту же кастрюлю вместе с прожаркой.
- Хорошо перемешиваем и продолжаем варить еще 5 минут.
- В конце кидаем лавровый лист и посыпаем укропом.
Приятного аппетита!
Читай продолжение на следующей странице
