Вкуснейший крем-суп из шампиньонов

Представляем вашему вниманию рецепт очень аппетитного супчика, который понравится абсолютно всем. 

Он потрясающе вкусный и нежный. Я вообще обожаю крем-супы и этот не исключение. В моем арсенале много рецептиков, но этот особенный. Насыщенный грибной вкус, потрясающий аромат и нежность покорят любого гурмана. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

  • 500 гр шампиньонов
  • 1 репчатый лук
  • 300 мл бульона
  • 200 мл молока
  • 2 столовые ложки муки
  • 30 гр сливочного масла
  • соль и чёрный молотый перец по вкусу
  • 100 мл сливок
  • растительное масло для жарки

Начинаем процесс


  1. В первую очередь вымываем грибы, обсушиваем и нарезаем пластинами.
  2. Теперь очищаем репчатый лук и мелко нарезаем. Затем отправляем на разогретую сковороду с небольшим количеством масла обжариваться до мягкости.
  3. По истечении нужного времени добавляем грибы и продолжаем процесс тушения 7-10 минут.
  4. Берем сотейник и растапливаем в нем сливочное масло. После чего сыпем муку и обжариваем некоторое время, постоянно помешивая.
  5. Затем вливаем молоко и бульон. Доводим до кипения и добавляем лук с грибами. Солим и перчим по вкусу. Варим ещё 1 минуту и снимаем с огня.
  6. Теперь, используя погружной блендер, пюрируем до однородного густого пюре. Вливаем сливки и ставим на огонь. Как только суп начнёт кипеть, снимаем с огня.

Вам ещё может понравиться очень аппетитный луковый крем-суп, рецепт которого вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».

Вкуснейший крем-суп из шампиньонов

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Вкуснейший крем-суп из шампиньонов
Adblock
detector