Вкуснейший крем-суп из шампиньонов

Представляем вашему вниманию рецепт очень аппетитного супчика, который понравится абсолютно всем. 

Он потрясающе вкусный и нежный. Я вообще обожаю крем-супы и этот не исключение. В моем арсенале много рецептиков, но этот особенный. Насыщенный грибной вкус, потрясающий аромат и нежность покорят любого гурмана. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

1. 500 гр шампиньонов

2. 1 репчатый лук

3. 300 мл бульона

4. 200 мл молока

5. 2 столовые ложки муки

6. 30 гр сливочного масла

7. соль и чёрный молотый перец по вкусу

8. 100 мл сливок

9. растительное масло для жарки

Начинаем процесс


1. В первую очередь вымываем грибы, обсушиваем и нарезаем пластинами.

2. Теперь очищаем репчатый лук и мелко нарезаем. Затем отправляем на разогретую сковороду с небольшим количеством масла обжариваться до мягкости.

3. По истечении нужного времени добавляем грибы и продолжаем процесс тушения 7-10 минут.

4. Берем сотейник и растапливаем в нем сливочное масло. После чего сыпем муку и обжариваем некоторое время, постоянно помешивая.

5. Затем вливаем молоко и бульон. Доводим до кипения и добавляем лук с грибами. Солим и перчим по вкусу. Варим ещё 1 минуту и снимаем с огня.

6. Теперь, используя погружной блендер, пюрируем до однородного густого пюре. Вливаем сливки и ставим на огонь. Как только суп начнёт кипеть, снимаем с огня.

Вам ещё может понравиться очень аппетитный луковый крем-суп, рецепт которого вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».

Вкуснейший крем-суп из шампиньонов

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: