Вкусный тыквенный суп-пюре с нутом

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного супчика, который понравится многим. 

Если нут сварить заранее, то времени на приготовление вам понадобится совсем немного. Такой супчик очень легко приготовить. Получается он ярким, интересным, питательным и потрясающе аппетитным. В качестве трав мы используем орегано, но вы по желанию можете добавить какие-нибудь еще и поиграться со вкусами. Очень уместный в этом блюде чеснок, он делает более насыщенный вкус. Рекомендую всем попробовать такую вкуснятину.

Нужные ингредиенты

  • 700 гр тыквы
  • 250 гр отварного нута
  • 1 головка чеснока
  • 1 чайная ложка орегано
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • 500 мл воды
  • 50 мл растительного масла

Начинаем процесс


  1. В первую очередь нарезаем небольшими кубиками тыкву. Затем очищаем зубчики чеснока и нарезаем их тонкими пластинками.
  2. Берем кастрюлю с толстым дном и ставим её на огонь. Разогреваем в ней растительное масло и отправляем сюда подготовленный чеснок. Добавляем орегано и обжариваем до появления аромата.
  3. По истечении нужного времени добавляем тыкву и хорошо перемешиваем. Кусочки должны покрыться ароматным маслом. Немного пропускаем её в кастрюле.
  4. Затем вливаем воду так, чтобы она полностью покрыла тыкву. Солим и перчим по вкусу. Варим до готовности.
  5. По истечении нужно времени отправляем сюда отварной нут и продолжаем процесс варки ещё 5 минут.
  6. После чего снимаем с огня и оставляем настояться 15-20 минут. Затем, используя погружной блендер, пюрируем до однородной массы.
  7. Перед подачей посыпаем суп перцем или сухими травами. Подаём к столу в горячем виде.

Вам еще может понравиться превосходный суп-пюре из тыквы с яблоками, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Вкусный тыквенный суп-пюре с нутом

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Вкусный тыквенный суп-пюре с нутом
Adblock
detector
WordPress: 11.44MB | MySQL:83 | 0,381sec