Восхитительный суп с сырными клецками

Представляем вашему вниманию рецепт очень аппетитного супчика, который понравится абсолютно всем. 

Многие дети не любят супы и бывает очень сложно уговорить их. Поверьте, этот супчик они уплетут с преогромным удовольствием. Он не только аппетитно выглядит, но и очень нежный, ароматный и сытный. Его яркий сливочный вкус не оставит равнодушным никого. Вы с легкостью сможете разбавить свое обеденное меню новыми потрясающими вкусами. Сохраняйте рецептик в свою кулинарную копилочку.

Нужные ингредиенты

  • 2 картофеля
  • 1 репчатый лук
  • 1 помидор
  • 100 гр муки
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • черный молотый перец по вкусу
  • 300 гр филе белой рыбы
  • 1 морковь
  • 150 гр моцареллы
  • 1 желток
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла
  • укроп по вкусу

Начинаем процесс


  1. В первую очередь, используя тёрку, натираем на крупной фракции моцареллу и отправляем её в отдельную ёмкость.
  2. После чего добавляем сюда муку, желток, сливочное масло и зелень, предварительно измельченную. Перемешиваем всё до однородности.
  3. Затем оборачиваем подготовленное тесто в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на 30 минут.
  4. По истечении нужного времени формируем из подготовленной массы шарики. Диаметр должен быть не более 2 см.
  5. Теперь очищаем репчатый лук и нарезаем маленькими кубиками. Используя тёрку, натираем на крупной фракции морковь. Затем отправляем эти овощи обжариваться на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла.
  6. После чего перекладываем к ним пюре из помидора и продолжаем процесс тушения ещё 2 минуты.
  7. Очищаем картофель и нарезаем маленькими кубиками. Затем отправляем его в кастрюлю и вливаем литр воды. Ставим на огонь и доводим до кипения. После чего отправляем сюда нарезанное маленькими кусочками филе рыбы.
  8. Также кладём подготовленные сырные шарики и аккуратно все перемешиваем. Варим суп до готовности картофеля и рыбы.
  9. По окончанию процесса кладём сюда зажарку, специи и зелень. Продолжаем процесс варки еще 3 минуты. После чего выключаем огонь и в таком виде оставляем настояться 40 минут.

Вам еще может понравиться отменный сырный суп с жареной вермишелью, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Восхитительный суп с сырными клецками

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Восхитительный суп с сырными клецками
Adblock
detector
WordPress: 11.47MB | MySQL:85 | 0,373sec