5 рецептов завтрака из яиц: вкусные простые блюда на скорую руку

Яйца – природный источник белка и отличный вариант быстрого для завтрака. А сколько блюд можно с ними приготовить!

Вот вам целых 5 рецептов завтрака. Чтобы вас не бросил муж, как в фильме «Одиноким предоставляется общежитие», питание должно быть разнообразным. Потому что, если на завтрак яичница, на обед яичница, а на ужин омлет – можно не только закукарекать))) Все блюда, рецепты которых вы найдете ниже, готовятся очень быстро и просто. Завтраки хоть и незамысловатые, но получаются вкусными, сытными и аппетитными. Заряд бодрости на целый день обеспечен!

Необходимые ингредиенты

яйца с колбасой и хлебом:

• 2 яйца;
• 100 грамм колбасы (ветчины);
• 50 грамм сыра;
• 1 помидор;
• 2 кусочка белого хлеба;
• соль по вкусу;
• масло растительное.

необычный омлет с творогом:

• 2 яйца;
• 30 грамм творога;
• 30 грамм полутвердого сыра;
• 1 небольшой пучок укропа;
• перец черный молотый по вкусу;
• соль по вкусу.

завтрак из яиц и лаваша:

• 6 яиц;
• 100 грамм сыра;
• 1 тонкий лаваш;
• соль по вкусу.

необычный омлет на сковороде:

• 4 яйца;
• 5 грамм сливочного масла;
• соль по вкусу.

завтрак с лавашем:

• 1 тонкий лаваш;
• 4 яйца;
• 80 грамм сыра;
• небольшой пучок зелени;
• соль по вкусу;
• перец черный молотый по вкусу.

5 рецептов завтрака из яиц: как приготовить на скорую руку

1. Первый вариант. Белый хлеб нарезаем кубиками.
2. Колбасу (либо ветчину) нарезаем кубиками.
3. Помидор нарезаем колечками.
4. Трем сыр на крупной терке.
5. На разогретую сковороду наливаем растительное масло и кладем нарезанный хлеб. Сушим хлеб несколько минут, пока он не подрумянится.
6. К сухарям добавляем нарезанную колбасу и несколько минут обжариваем.
7. Два яйца немного взбиваем и выливаем туда же.
8. Сверху (на яйца) кладем кружочки помидоров.
9. Блюдо посыпаем тертым сыром.
10. Сковороду накрываем крышкой и готовим на небольшом огне, пока яйца не схватятся.
11. Второй вариант. Пучок укропа мелко нарезаем.
12. Творог разминаем вилкой, чтобы он не был крупинками.
13. Трем сыр на крупной терке.
14. В миску разбиваем яйца. Солим их и перчим по вкусу.
15. В яичную смесь перекладываем творог и укроп.
16. Сковороду смазываем растительным маслом и разогреваем ее.
17. Выливаем на сковороду яичную массу и посыпаем сверху тертым сыром.
18. Омлет готовим на небольшом огне, под закрытой крышкой: до его готовности.
19. Третий вариант. Лаваш разрезаем на квадратные кусочки, размером примерно 10 на 10 сантиметров.
20. Формы для выпечки кексов смазываем сливочным маслом.
21. В каждую формочку застилаем листиком лаваша, вбиваем в него яйцо, солим.
22. Трем сыр на крупной терке и обильно посыпаем им яйца.
23. Ставим запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
24. Четвертый вариант. В яйцах отделяем белки от желтков.
25. Желток солим и взбиваем вилкой.
26. Белки солим и взбиваем миксером до плотной пены.
27. Смазываем сковороду кусочком сливочного масла и разогреваем.
28. На сковороду выливаем желток.
29. На желток выкладываем взбитый белок и распределяем по всех поверхности желтка.
30. Готовим 5 минут под закрытой крышкой.
31. Пятый вариант. Тарелку таким же диаметром, как и сковорода, кладем на лаваш и вырезаем из него два круга.
32. Трем сыр на крупной терке.
33. Зелень мелко нарезаем.
34. Сковороду разогреваем, уменьшаем огонь.
35. Кладем на сковороду круг лаваша и вбиваем на него яйца.
36. Яйца солим, перчим и посыпаем нарезанным укропом.
37. Посыпаем яйца половиной тертого сыра.
38. Кладем сверху второй лист лаваша и готовим 4 минуты под закрытой крышкой.
39. Переворачиваем блюдо на другую сторону, посыпаем тертым сыром и готовим еще 4 минуты под закрытой крышкой.

Быстро, просто, а главное вкусно: именно так можно описать эти 5 рецептов завтраков из яиц. Каждый рабочий день (в выходные можно и что-то более сложное приготовить) у вас на столе будет новое аппетитное блюдо. Сохраняйте статью в закладки – и готовьте с удовольствием. На нашем сайте вы сможете найти еще больше вариантов приготовления простых и вкусных блюд.

Приятного аппетита и бодрого вам дня.