Аппетитная курица в соусе с кабачками и горгонзолой

Предлагаем вам попробовать изумительно вкусное блюдо, от которого в восторге будут все.

Куриное филе в нежном сливочно-сливочном соусе с горгонзолой. Для любителей сыра — это просто восторг! Вы также можете использовать другой сыр с плесенью, например бри, камамбер или сыр с голубой плесенью. Много нарезанных кубиками кабачков и летнее блюдо готово! Чтобы приготовление было еще проще, можно курицу накануне нарезать и замариновать, она будет еще нежнее. Рекомендую всем попробовать.

Нужные ингредиенты

  • 2 куриных филе
  • 300 гр кабачка
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 столовая ложка муки
  • половина стакана куриного бульона
  • 1/3 чайной ложки куркумы
  • 2 столовые ложки измельченного укропа
  • 2 столовые ложки нарезанного чеснока
  • половина стакана сливок 30%
  • 100 гр горгонзолы

Начинаем процесс


  1. В первую очередь вымываем куриное филе и удаляем пленочку. Нарезаем более меньшими кусочками и немного отбиваем. Солим и перчим.
  2. Вымываем и обсушиваем кабачок. Нарезаем его кубиками.
  3. Подготовленное куриное филе обваливаем в муке и отправляем на разогретую сковороду с маслом обжариваться по пару минут с каждой стороны. Затем перекладываем в отдельную тарелку.
  4. В эту же сковороду выкладываем кабачки и обжариваем их 3-4 минуты, при этом периодически помешивая. Также требуется добавить немного масла.
  5. По истечении нужного времени добавляем к ним курицу и некоторое время обжариваем ингредиенты. Затем вливаем бульон и добавляем куркуму, мелко нарезанный укроп и чеснок, предварительно продавленный через пресс. Доводим до кипения.
  6. После чего вливаем сливки и аккуратно перемешиваем.
  7. Присыпаем измельченное горгонзолой и по надобности солим и перчим еще блюдо. Тушим все 1 минуту и снимаем с огня.

Вам еще может понравиться аппетитное куриное филе с овощами в соусе терияки, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Аппетитная курица в соусе с кабачками и горгонзолой

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: