Предлагаем вам попробовать очень вкусное блюдо, которым вы с легкостью сможете разбавить свое обыденное меню.
Мы все будем готовить на сковороде, без использования духовки. Сначала обжариваем куриное филе, завернутое в ветчину. Затем готовим в томатном соусе немного, после чего добавляем моцареллу и все: блюдо готово! Подходит как для ежедневного обеда, так и для более торжественного ужина. Ароматно, сытно и из простых ингредиентов. Рекомендую всем.
Нужные ингредиенты
1. 2 отдельных куриных филе
2. 1 чайная ложка сушеного орегано
3. щепотка острого перца
4. 6 ломтиков ветчины (60 гр)
5. 1 банка нарезанных помидоров (400 гр)
6. 1 шарик моцареллы
7. соль и черный молотый перец по вкусу
8. оливковое масло
9. 2 столовые ложки сливочного масла
Начинаем процесс
1. В первую очередь очищаем по надобности куриное филе и промываем. После чего разрезаем каждую часть на 6 более тонких пластов. Солим и перчим, присыпаем сушеным орегано и острым перцем. Смазываем 2 чайные ложками оливкового масла и оборачиваем ломтиками ветчины.
2. После чего разогреваем сковороду с 2 столовыми ложками сливочного масла и 1 чайной ложки оливкового масла. Помещаем сюда подготовленное филе и обжариваем 5 минут. За это время требуется несколько раз перевернуть заготовки.
3. Теперь добавляем помидоры и доводим до кипения. Солим, перчим, приправляем острым перцем и накрываем крышкой. Готовим приблизительно 6 минут. За это время требуется несколько раз перевернуть филе.
4. По истечении нужного времени добавляем кусочки моцареллы и снова под крышкой готовим еще пару минут. Сыр должен полностью расплавиться.
5. Затем украшаем базиликом и подаем к столу.
Вам еще может понравиться вкуснейшая куриная грудка с овощами, рецепт которой вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
