Аппетитные и сытные картофельные запеканки

Запеканка с курицей и экстрагоном

Нужные ингредиенты

  • Очищенный и крупно нарезанный картофель — 500 гр
  • Соль и молотый черный перец
  • Растопленное сливочное масло — 50 гр
  • Куриные бедра без кожи — 4 шт
  • Оливковое масло — 2 столовые ложки
  • Свежий измельченный экстрагон — 1 столовая ложка
  • Тёртый твердый сыр — 75 гр
  • Панировочные сухари — 50 гр

Начинаем процесс

  1. В первую очередь сразу разогреваем духовку до 200 градусов.
  2. Картофель отвариваем в кипящей подсоленной воде. После чего сливаем воду и разминаем с половиной сливочного масла. Солим и перчим.
  3. Куриные бедра смазываем оливковым маслом, солим, перчим и выкладываем на противень. Отправляем запекаться до готовности на полчаса.
  4. Берем неглубокую форму для запекания и смазываем оставшимся сливочным маслом. Диаметр ее должен быть 25 см.
  5. Снимаем куриное мясо с костей и крупно нарезаем. Затем перекладываем в подготовленную форму и посыпаем эстрагоном. Поверх распределяем картофельное пюре, посыпаем сыром и панировочными сухарями.
  6. Помещаем в разогретую духовку на 15-20 минут до расплавления сыра и зарумянивания.

К этому блюду замечательно подойдёт очень вкусный салат с белой фасолью и курицей, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Аппетитные и сытные картофельные запеканки

Приятного аппетита! 



Читай продолжение на следующей странице

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: