Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда, которое понравится многим.
Такая вкуснятина, без сомнений, станет вашим фаворитом. Это просто идеальное второе блюдо, которое совмещает в себе как гарнир, так и мясо. Для его приготовления вам понадобится простой набор ингредиентов. Даже начинающий кулинар справится с такой простой технологией приготовления. Это эффектное блюдо можно подать и к праздничному столу. Вкусно, просто и интересно. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.
Нужные ингредиенты
1. 500-600 гр картофеля
2. 1 яйцо
3. 100-150 гр муки
4. 500 гр смешанного фарша
5. 150 гр сыра
6. соль и чёрный молотый перец по вкусу
7. специи по вкусу
8. растительное масло для жарки
Начинаем процесс
1. В первую очередь отвариваем картофель в мундире до готовности. После чего остужаем и очищаем. Затем, используя тёрку, натираем на крупной фракции.
2. После чего добавляем к нему соль, чёрный молотый перец, муку и яйцо. Хорошо все перемешиваем.
3. Фарш тоже солим и перчим по вкусу. Также добавляем специи и вливаем немного холодной воды для сочности. Вымешиваем его хорошо.
4. Теперь скатываем колбаску из теста и нарезаем кусочками. Из кажого формируем лепёшки.
5. Затем по центру распределяем фарш таким же слоем. При этом от сторон требуется оставить по полтора сантиметра свободными.
6. Затем закручиваем лепёшку с фаршем в плотный рулетик, а свободный край требуется прижать.
7. Разогреваем сковороду с растительным маслом и отправляем в неё обжариваться рулетики со всех сторон до румяного цвета.
8. По истечении нужного времени перекладываем их в форму для выпечки и ставим в духовку, разогретую до 200°, на 15 – 20 минут.
9. Используя тёрку, натираем на крупной фракции твёрдый сыр. За 5 минут до окончания посыпаем им блюдо.
10. К столу подаем рулетики горячими.
Вам ещё могут понравиться обалденные картофельные блины с сыром, рецепт которых вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
