Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда для разбавления вашего обыденного меню.
Ваш семейный ужин будет с такой вкуснятиной восхитительным. Блюдо сытное, ароматное и мега аппетитное. Хотите чем-то необычным разнообразить свое обыденное меню? Приготовьте такую вкуснятину, вы не пожалеете. Вас порадует не только внешний вид блюда, но и потрясающие вкусовые качества. Рекомендую всем попробовать.
Нужные ингредиенты
- 300 гр спагетти
- 2-3 баклажана
- 120 гр брынзы
- 3 помидора
- 80 гр твердого сыра
- 2 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка орегано
- соль и черный молотый перец по вкусу
- растительное масло по вкусу
Начинаем процесс
- В первую очередь вымываем баклажаны и обрезаем хвостики. После чего нарезаем кружочками. Толщина их должна быть 7-8 мм. Отправляем в отдельную емкость и солим. Затем оставляем в таком виде на полчаса.
- Согласно инструкции варим спагетти и откидываем на дуршлаг. После чего промываем водой.
- Теперь принимаемся за приготовление томатного соуса. Для этого, используя терку, натираем на мелкой фракции помидоры. При этом требуется удалить шкурку.
- В сковороду вливаем немного масла и отправляем сюда томатную массу. Ставим на огонь и прогреваем. При этом требуется добавить орегано, соль, черный молотый перец и чеснок, предварительно продавленный через пресс.
- Брынзу нарезаем маленькими кубиками и отправляем к спагетти.
- Берем форму для запекания и смазываем ее немного маслом. После чего выкладываем сюда половину соуса.
- Затем промываем кружочки баклажанов и обсушиваем их. Теперь укладываем в один слой поверх соуса.
- Сворачиваем спагетти гнездышками и укладываем поверх баклажанов.
- Затем поливаем соусом, который остался, и посыпаем твердым сыром, предварительно натертым на средней фракции терки.
- Ставим в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на полчаса.
- По истечении нужного времени достаем готовое блюдо и порционно подаем к столу.
Вам еще могут понравиться обалденные черные спагетти с морепродуктами, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
