Бесподобная буженина в кока-коле

Представляем вашему вниманию рецепт потрясающе вкусного мясного блюда, которое приведёт в восторг любого гурмана.

Яркий аромат и запоминающийся вкус придает гвоздика и лимонная цедра. Кусочки свинины выглядят очень красиво, а этот насыщенный вкус – покоряет с первого кусочка. Мясо получается очень нежное, ароматное и имеет аппетитную хрустящую корочку. Вкусное оно как в горячем, так и в холодном виде. Когда гости будут расспрашивать секрет приготовления, то они очень удивятся, когда узнают, что это кока-кола. Сохраняйте рецептик, готовьте и удивляете свое окружение новыми отменными вкусами.

Нужные ингредиенты

  • 3 кг свиного окорока
  • 1 столовая ложка душистого перца
  • 1 чеснок
  • 1 репчатый лук
  • 1 корица
  • 4 гвоздики
  • 1 бадьян
  • 3 столовые ложки апельсинового джема
  • 2 литра кока-колы
  • 1 лимон
  • соль и черный молотый перец по вкусу

Начинаем процесс


  1. В первую очередь обсушиваем бумажными полотенцами свинину и делаем глубокие надрезы с одной стороны. Они должны быть параллельными либо крест-накрест. Натираем мясо солью и специями.
  2. После чего требуется воткнуть в разрезы гвоздику и перевернуть кусок надрезами вниз. Затем укладываем головку чеснока, предварительно разрезанную пополам.
  3. Очищаем репчатый лук и отправляем его следом.
  4. Принимаемся за приготовление маринада. Для этого объединяем кока-колу, лимонный сок, джем и цедру одного лимона. Хорошо все перемешиваем. Затем поливаем им подготовленное мясо и оставляем мариноваться при комнатной температуре на 60 минут.
  5. По истечении нужного времени отправляем мясо выпекаться в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на полчаса. При этом его требуется накрыть фольгой или крышкой.
  6. После чего температуру убавляем до 150 градусов и продолжаем процесс запекания ещё 2 часа.
  7. По истечении нужного времени убираем фольгу или крышку. После чего выпекаем мясо ещё 1 час. Затем жидкость сливаем, температуру увеличиваем до 200 градусов и запекаем ещё полчаса. В результате должна получиться хрустящая корочка.

Вам еще может понравиться потрясающая буженина из куриной грудки, рецепт которой вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Бесподобная буженина в кока-коле

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Бесподобная буженина в кока-коле
Adblock
detector