Бесподобная вареная курица по-кантонски

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусной и ароматной курочки, которая придется по душе всем. 

Такое блюдо разнообразит ваше как обыденное, так и праздничное меню. В нем играют разные вкусы, сочетание которых приведет в восторг каждого. Состав ингредиентов простой и доступный, процесс приготовления совсем не сложный: все это не может не порадовать каждую хозяйку. Курочка очень нежная, ароматная и мега аппетитная. Рекомендую всем попробовать такую вкуснятину.

Нужные ингредиенты

  • половина курицы
  • 2 пера зеленого лука
  • 1 звездочка бадьяна
  • половина столовой ложки черного перца горошком
  • 2,5 см корня имбиря

Для соуса

  • 50 мл растительного масла
  • 2 см корня имбиря
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 перо зеленого лука
  • немного острого перца
  • половина чайной ложки соли
  • половина чайной ложки сахарного песка
  • 1 столовая ложка соевого соуса

Начинаем процесс


  1. В первую очередь в кастрюлю с водой отправляем нарезанный кружочками корень имбиря и перец горошком. Ставим на огонь и доводим до кипения.
  2. Затем кладем сюда курицу. По желанию можете добавить еще стебель сельдерея для аромата.
  3. Накрываем кастрюлю крышкой и делаем огонь минимальным. Продолжаем процесс варки до готовности курицы.
  4. Принимаемся за приготовление соуса. Для этого очищаем корень имбиря и, используя терку, натираем его на мелкой фракции.
  5. После чего мелко нарезаем очищенный чеснок и острый перец.
  6. Теперь в сотейник наливаем растительное масло. Разогреваем и добавляем подготовленный имбирь. Обжариваем его приблизительно 10 минут. В результате он должен почернеть.
  7. По истечении нужного времени отправляем сюда чеснок и перец. Продолжаем процесс жарки еще 5 минут.
  8. Затем вливаем соевый соус, сыпем соль и сахарный песок. Хорошо перемешиваем.
  9. Готовую курицу достаем из кастрюли и нарезаем порционными кусочками.
  10. Теперь поливаем ее подготовленным соусом и подаем к столу, посыпав мелко нарезанной зеленью.

Вам ее может понравиться ароматная курица с пряным маслом, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Бесподобная вареная курица по-кантонски

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Бесподобная вареная курица по-кантонски
Adblock
detector
WordPress: 11.5MB | MySQL:86 | 0,375sec