Готовится такое изумительное блюдо очень легко и просто, а вкус — просто не передать словами.
В качестве начинки, кроме сыра и бекона, можно использовать также кружочки помидоров, кольца лука, ветчину и грибы. Обязательно приготовьте это вкусное, незамысловатое, но такое удивительное блюдо. Подайте его со свежими овощами: и прекрасный ужин для всей семьи готов. Тем более, что готовятся бургеры из картофеля очень просто и достаточно быстро.
Состав продуктов
- 16 клубней картофеля среднего размера;
- 200 грамм бекона или копченого сала;
- 200 грамм твердого сыра;
- растительное масло без запаха;
- соль, черный молотый перец и специи — по вкусу.
Пошаговый процесс приготовления
- Для приготовления этого блюда лучше использовать молодой картофель. Его необходимо тщательно промыть, кожуру мы очищать не будем. Если картофель старый, его очищаем.
- Разрезаем каждый клубень картофеля вдоль на две равные части.
- Складываем в миску, вливаем растительное масло (у меня ушло пол стакана), солим и перчим, добавляем любимые специи. Все хорошо перемешиваем руками.
- Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем картофель: срезом вниз.
- Отправляем противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем картофель 20 минут.
- Затем противень достаем, картошку переворачиваем и опять ставим в духовку, на 5 минут.
- Копченый бекон (можно использовать копченое сало) нарезаем тонкими пластинками. Их должно получиться 16 штук (по количеству картофеля).
- Твердый сыр также нарезаем на 16 тонких пластинок.
- Совет. Рекомендую использовать для приготовления очень вкусный и полезный домашний сыр: рецепт смотрите по ссылке.
- Готовый картофель достаем из духовки, даем немного остыть и собираем бургер.
- На одну половинку картофеля выкладываем по пластинке сыра и бекона, накрываем второй половинкой картофеля, скрепляем деревянной шпажкой. Так проделываем со всеми заготовками.
- Отправляем противень в духовку, разогретую до 200 градусов, еще на 10 минут.
- Подаем на стол со свежими овощами.
Приятного аппетита.
