Обалденная закуска из баклажанов

В сезон баклажанов вы просто обязаны попробовать и приготовить вот такую закуску. Она простая и очень вкусная. Можно использовать вместо гарнира или в качестве основного блюда. Готовится быстро, продуктов необходимо минимум.

Необходимые продукты

  • 5 баклажанов
  • 2 штуки лука
  • 1 головка чеснока
  • кинза
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • соль, перец по вкусу
  • 3 столовые ложки 5% уксуса

Начинаем приготовление

  1. Баклажаны нарезаем кружочками и перекладываем в миску. добавляем соль, перемешиваем и оставляем на 15 минут. Через отведенное время образовавшуюся жидкость сливаем, добавляем растительное масло, перемешиваем и обжариваем на раскаленной сковороде до румяного состояния.
  2. Лук чистим и нарезаем кольцами, измельчаем чеснок и зелень.
  3. Готовые баклажаны кладем на тарелку в один слой, сбрызгиваем уксусом, сверху чеснок, лук и зелень, а потом еще один слой баклажанов. Таким образом собираем всю закуску.
  4. В таком виде оставляем закуску на 1-2 часа, а потом подаем к столу.

Попробуйте подать такие баклажаны к куриному филе, жареному в бумаге. Это вкусное блюдо легко приготовить по рецепту с нашего сайта.

Обалденная закуска из баклажанов

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Обалденная закуска из баклажанов
Adblock
detector