Предлагаем вам попробовать потрясающе аппетитные драники, которые уплетаются всегда «на ура».
Эти драники состоят из картофеля, грибов, лука и сыра. Сочетание всегда удачное. Блюдо, конечно, калорийное, но иногда ведь можно себя побаловать. Эти драники обожают все без исключения. Они очень сытные, поэтому их можно подать и как самостоятельное блюдо. Замечательно они сочетаются в дополнении со сметаной. Добавляем легкий овощной салатик и наслаждаемся отменным ужином. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.
Нужные ингредиенты
1. 400 гр картофеля
2. 10-15 шампиньонов
3. 40 гр твердого сыра
4. 40 гр репчатого лука
5. соль и черный молотый перец по вкусу
6. 1 яйцо
7. мука по надобности
8. растительное масло для жарки
Начинаем процесс
1. В первую очередь очищаем картофель и, используя терку, натираем на крупной фракции. Отжимаем от влаги и перекладываем в отдельную емкость.
2. Теперь чистим на репчатый лук и мелко нарезаем его. Затем отправляем на разогретую сковороду с небольшим количеством масла обжариваться 3 минуты.
3. Вымываем и по надобности чистим грибы. После чего мелко нарезаем и перекладываем к луку обжариваться 5-7 минут. При этом требуется накрыть сковороду крышкой.
4. По истечении нужного времени перекладываем подготовленные ингредиенты к картофелю. Солим и перчим по вкусу. Затем перемешиваем все.
5. Теперь, используя терку, натираем на мелкой фракции твердый сыр. Отправляем к остальным ингредиентам и добавляем яйцо. Хорошо перемешиваем.
6. По надобности сыпем немного муки для скрепления ингредиентов.
7. Затем разогреваем сковороду с маслом и порциями выкладываем подготовленную массу.
8. Обжариваем драники по 3-4 минуты с каждой стороны.
9. После чего перекладываем на бумажные полотенца для того, чтобы удалить лишнее масло.
Вам ещё могут понравиться драники с зелёным луком, рецепт которых вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
