Представляем вашему вниманию рецепт очень аппетитных оладий, которые придутся по душе каждому.
Такое блюдо отлично подойдёт на завтрак или в качестве перекуса для всей семьи. Приготовить их вам не составит особого труда и понадобится совсем немного времени. Все это не может не порадовать каждую хозяйку. Оладьи получаются с золотистой корочкой снаружи и мягкими, нежными внутри. Они настолько вкусные, что уплетаются один за одним. Рекомендую всем попробовать такую вкуснятину и разбавить свое меню новыми обалденными вкусами.
Нужные ингредиенты
1. 3 картофеля
2. соль и черный молотый перец по вкусу
3. 1 яйцо
4. 50 гр твердого сыра
5. 1 зеленый лук
6. 1 зубчик чеснока
7. 3 столовые ложки муки
8. 100 мл растительного масла
Начинаем процесс
1. В первую очередь очищаем картофель и хорошего вымываем его. Если клубни большие, то их требуется разрезать пополам или на четыре части. Отправляем в кастрюлю и вливаем воду. Ставим на огонь и доводим до кипения. Затем солим по вкусу и варим картофель до готовности.
2. По истечении нужного времени воду сливаем и делаем пюре.
3. Теперь перекладываем его в отдельную ёмкость и оставляем немного остывать.
4. После чего вбиваем сюда яйцо и добавляем сыр, предварительно натёртый на мелкой фракции терки.
5. Вымываем хорошо зелёный лук и мелко нарезаем его. Также мелко режем чеснок. Отправляем эти подготовленные ингредиенты к картофелю и сыпем специи по вкусу. Хорошо все перемешиваем. Яйцо не должно свернуться, поэтому делать это надо очень быстро.
6. Теперь сыпем сюда муку и снова хорошо перемешиваем. В результате получаем тесто для картофельных оладий.
7. Разогреваем сковороду с растительным маслом и столовой ложкой выкладываем порционно тесто, формируя круглые или овальные заготовки. Обжариваем 2 – 3 минуты с одной стороны. После чего переворачиваем на другую сторону и продолжаем процесс жарки до золотистого цвета.
8. По истечении нужного времени перекладываем оладьи на бумажные полотенца для того, чтобы удалить лишнее масло.
9. К столу подаем в тёплом виде с любимым соусом.
Вам еще могут понравиться очень вкусные оладьи из фасоли, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
