Овощная запеканка из кабачков

Простая, но очень вкусная запеканка из овощей и кабачков. Готовится очень просто и получается довольно сочной. Блюдо отлично подойдет к обеду или ужину. Остается вкусным даже в холодном виде.

Необходимые продукты

  • 3 кабачка
  • 150 грамм сыра «Моцарелла»
  • зелень
  • растительное масло
  • соль, перец по вкусу

Для соуса

  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 2 столовые ложки пшеничной муки
  • 400 миллилитров молока
  • соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

  1. У кабачков отрезаем хвостики и нарезаем тонкими кружочками.
  2. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем слой из кабачков, смазываем маслом, солим и перчим по вкусу. Выкладываем второй слой и все действия повторяем. Таким образом собираем всю форму.
  3. Отправляем заготовку в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем в течение 20-25 минут.
  4. В кастрюлю с толстым дном кладем кусочек сливочного масла, растапливаем и всыпаем муку, обжариваем 2 минуты и потом небольшими порциями вводим молоко. Все перемешиваем, добавляем соль и перец по вкусу. Варим 2-3 минуты.
  5. Достаем форму с кабачками и заливаем их соусом. Все присыпаем измельченной зеленью и тертым сыром. Отправляем заготовку в духовку и запекаем еще 15-20 минут.
  6. Готовую запеканку подаем к столу.

Попробуйте также запеканку с мясом, на нашем сайте вы найдете очень много рецептов ее приготовления.

Овощная запеканка из кабачков

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: