Вы вегетарианец или держите пост? Или просто решили сбросить лишний вес? Тогда это блюдо вам обязательно придется по вкусу. Булгур с фасолью — это сытно и очень аппетитно, к тому же довольно бюджетно. Блюдо быстро впишется в ваше меню и получается просто изумительным.
Необходимые продукты
- 150 грамм булгура
- 250 миллилитров воды
- 2 луковицы
- 50 миллилитров растительного масла
- соль, перец по вкусу
- 300 грамм спаржевой фасоли
- итальянские травы
Начинаем приготовление
- Булгур всыпаем в ковшик, промываем, заливаем водой и ставим на плиту. Доводим до кипения и варим до готовности.
- Лук чистим и нарезаем кубиком.
- В сковороду наливаем растительное масло и кладем лук, обжариваем до золотистого цвета. Затем кладем спаржевую фасоль и перемешиваем. Тушим все вместе до готовности в течение 5-7 минут. Все солим и перчим по вкусу, добавляем итальянские травы. Если вы не держите пост, то на этом этапе можно добавить сливки (100 мл.).
- Готовую кашу подаем с тушеными овощами и наслаждаемся невероятным вкусом.
Попробуйте также вкуснейший постный салат из перловки. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!
Куриный суп с яйцом: аппетитное первое блюдо