Если вы еще не придумали, что приготовить своему любимому мужчине на праздничный стол, то эта подборка рецептов специально для вас.

Праздничный ужин предлагаю сделать из трех блюд: ароматный пирог, салат с морепродуктами и дважды запеченный картофель. Рецепты очень простые, не требуют много времени на подготовку. На все про все, вместе с запеканием, у вас уйдет от 20 до 50 минут. Как вы думаете, ваши мужчины достойны такой жертвы?

Дважды запеченный картофель с начинкой

Состав продуктов

• четыре крупных клубня картофеля;
• 120 грамм творожного сыра;
• три куриных яичных желтка;
• 100 грамм сладкого болгарского перца;
• молотая красная паприка, соль, черный молотый перец – по вкусу;
• сливочное масло – по желанию;
• 150 грамм бекона;
• любая зелень и сметана – для подачи на стол.

Запеченный картофель с начинкой: пошаговый процесс приготовления

1. Картофель промываем с помощью щетки, обсушиваем и выкладываем его на противень. Запекаем до готовности.
2. Даем картошке время остыть, разрезаем вдоль на две части, вынимаем чайной ложкой серединку, оставляя стенки толщиной 3-5 миллиметров.
3. Свежий бекон нарезаем на небольшие кусочки, обжариваем его на сухой сковороде, чтобы вытопился жир.
4. Перекладываем кусочки обжаренного бекона в миску, даем остыть.
5. Сладкий болгарский перец (у меня желтого цвета) очищаем от семян и перегородок, нарезаем очень маленькими кубиками, отправляем в миску с беконом.
6. Добавляем творожный сыр (тот, который используют в кулинарии), желтки, соль и черный молотый перец .
7. Все тщательно размешиваем – и начинка готова.
8. Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем в нее половинки картофеля, заполняем их начинкой. Сверху посыпаем красной молотой паприкой.
9. Отправляем противень с картофелем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15-10 минут.
10. Подаем запеченный картофель со сметаной и свежей зеленью.

Приятного аппетита.

Читай продолжение на следующей странице