Превосходное картофельное пюре

Предлагаем вам рецепт нестандартного приготовления картофельного пюре. Карамелизированный лук придает ему особенную интересную нотку, уксус легкую кислинку, а горчица и хрен интересную пикантную нотку. И все эти дополнительные компоненты приятно смягчает сметана. В  результате вы получаете такое волшебно вкусное пюре, что слова сложно описать.

Необходимые продукты

  • картофель — 1 кг
  • лук — 4 шт
  • растительное масло — 1 ст.л
  • сливочное масло — 4 ст.л
  • бальзамический уксус — 1 ст.л
  • горчица — 2 ч.л
  • хрен — 2 ст.л
  • сметана — 2 ст.л
  • горячее молоко — 1/2 ст
  • соль

Начинаем приготовление

  1. Картофель очищаем и кладем в кастрюлю. Заливаем кипятком, добавляем соль и ставим на плиту. Варим картофель до готовности.
  2. Очищенный лук нарезаем мелкими кусочками. В сковороду наливаем растительное масло и кладем сливочное (1 ст.л.), разогреваем и кладем лук. Обжариваем его до золотистого цвета и снимаем с огня, перекладываем в миску.
  3. К луку добавляем бальзамический уксус и перемешиваем.
  4. В миску кладем горчицу, добавляем хрен и сметану, перемешиваем.
  5. Отварной картофель толчем до состояния пюре, добавляем молоко и сливочное масло, перемешиваем.
  6. В готовую массу добавляем лук и горчичный соус, перемешиваем.

Подаем картофельное пюре с сочными котлетками по-немецки. Приготовить их можно по рецепту с нашего сайта.

Превосходное картофельное пюре

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Превосходное картофельное пюре
Adblock
detector