Секрет вкусной закуски из баклажанов

Закуска из баклажанов — вкусное и интересное блюдо. Ее можно приготовить просто к обеду или ужину, для праздничного стола или посиделок с друзьями. Готовится закуска просто и из обычных доступных каждому продуктов.

Необходимые продукты

1. 4 баклажана

2. 2 куриных яйца

3. соль, перец по вкусу

4. 100 грамм сметаны

5. 100 грамм твердого сыра

6. 3 столовые ложки муки

Начинаем приготовление

1. Баклажаны нарезаем кружочками и кладем в миску. Солим, перемешиваем и оставляем на 15 минут.

2. В миску вбиваем куриные яйца, добавляем соль, перец по вкусу и чеснок, пропущенный через пресс. Все взбиваем вилкой.

3. Сыр натираем на мелкой терке и добавляем в массу. Туда же кладем сметану, муку и снова все перемешиваем.

4. Баклажаны с помощью бумаги отжимаем от лишней влаги. А потом перекладываем их в приготовленный кляр и тщательно перемешиваем.

5. В сковороду наливаем растительное масло и кладем баклажаны. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.

6. Готовые баклажаны подаем к столу.

Попробуйте также баклажаны по-армянски. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Секрет вкусной закуски из баклажанов

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: