Это блюдо прекрасно подойдет для романтического ужина. Ведь такие шашлычки получаются легкими и свежими. А это именно то, что необходимо для такого вечера. Шашлычки просто готовятся, имеют интересный вкус и потрясающий аромат.
Блюдо очень простое, но благодаря интересной глазури оно получается просто волшебным.
Необходимые продукты
- 18 креветок
- 1 манго
- 1 лайм
- 3 столовые ложки сахара
- 100 миллилитров рома
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 2 столовые ложки воды
Начинаем приготовление
- Манго очищаем и нарезаем крупными кусочками. Креветки очищаем от панциря. Нанизываем подготовленные продукты на шпажки.
- В небольшую кастрюлю наливаем ром, добавляем сахар, мед и сок лайма. Ставим его на плиту и постоянно помешивая варим массу до легкого испарения жидкости.
- В это время в воду добавляем крахмал и хорошо перемешиваем. Добавляем его в ромовую массу и провариваем соус до тех пор, пока он не станет как густой сироп.
- В готовый соус окунаем шашлычки, перекладываем на гриль и обжариваем до появления красивой карамельной корочки.
- Готовые шашлычки перекладываем на тарелку и подаем к столу вместе с зеленью или салатом из овощей. К таким шашлычкам прекрасно подойдет необычный салат из персиков гриль с голубым сыром. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!
