Шикарная закуска из шампиньонов

Шампиньоны — самые доступные грибы. Они продаются практически в любом магазине. И сегодня я предлагаю вам попробовать приготовить из них довольно интересную закуску. Сверху грибочки будут в шикарной хрустящей панировке, а внутри останутся нежными и сочными.

Необходимые продукты

  • 500 грамм шампиньонов
  • 3 куриных яйца
  • 50 грамм твердого сыра
  • половина чайной ложки прованских трав
  • 1 зубчик чеснока
  • растительное масло
  • соль, перец по вкусу
  • панировочные сухари
  • 3 столовые ложки пшеничной муки

Начинаем приготовление

  1. Грибы промываем и обрезаем ножки вровень с шапочкой.
  2. В кастрюлю наливаем воду, ставим на плиту и доводим до кипения. Кладем в нее грибы и отвариваем 3 минуты. А затем остужаем.
  3. В чашку вбиваем куриные яйца, добавляем соль и взбиваем вилкой. Затем добавляем травы, черный перец и чеснок, пропущенный через пресс. Туда же кладем тертый на мелкой терке сыр и муку. Все хорошо перемешиваем.
  4. В получившийся кляр кладем грибы и перемешиваем.
  5. Затем достаем один гриб и панируем в сухарях. А потом перекладываем на раскаленную с растительным маслом сковороду и обжариваем до золотистого цвета. Точно также поступаем с остальными грибами.
  6. Готовые грибочки перекладываем на тарелку и подаем к столу с любым соусом.

Шикарная закуска из шампиньонов

Приятного аппетита!


Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Шикарная закуска из шампиньонов