Шикарное овощное рагу с тыквой

Вообще, мы считаем, что готовить такое рагу можно из абсолютно разных овощей, которые есть у вас в холодильнике. И все равно получится невероятно вкусно! Такое рагу может стать идеальным блюдом к ужину или прекрасным гарниром, например, к жареному окуню. Такое овощное рагу быстро впишется в ваше меню. Обязательно приготовьте!

Необходимые продукты

  • картофель — 4 шт
  • лук — 1 шт
  • морковь — 300 гр
  • томатный соус — 200 мл
  • тыква — 300 гр
  • зелень
  • болгарский перец — 1 шт
  • чеснок — 3 зубчика
  • соль, перец
  • мускатный орех, куркума

Начинаем приготовление

  1. Картофель очищаем, нарезаем кусочками и кладем в сковороду. Обжариваем его 2-3 минуты.
  2. Очищаем морковь и нарезаем произвольными кусочками. Добавляем ее к картофелю и тушим еще 1-2 минуты.
  3. В это время очищаем болгарский перец от семян и нарезаем кусочками. Добавляем его к остальным овощам, перемешиваем и тушим все вместе 1-2 минуты.
  4. Лук чистим от шелухи, нарезаем кусочками и кладем в сковороду. Туда же кладем нарезанную мелкими кусочками тыкву. Все перемешиваем, добавляем измельченный чеснок, соль, перец, мускатный орех и куркуму. Снова перемешиваем, накрываем крышкой и тушим еще 9-10 минут.
  5. В получившуюся массу добавляем томатный соус, все снова перемешиваем и тушим под крышкой еще 5 минут. В рагу добавляем измельченную зелень, перемешиваем и подаем к столу.

Шикарное овощное рагу с тыквой

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Шикарное овощное рагу с тыквой
Adblock
detector
WordPress: 11.47MB | MySQL:84 | 0,360sec