Тушеная капуста с грибами: просто и вкусно

Такая капуста обязательно понравится каждому, кто ее попробует. Капуста с грибами просто готовится. Может стать прекрасным гарниром к любому блюду. Или станет идеальной начинкой для пирогов, пирожков и даже вареников. В пост это блюдо можно сделать основным.

Необходимые продукты

  • 2 килограмма капусты
  • 500 грамм шампиньонов
  • 2 луковицы
  • 1 морковь
  • соль, перец по вкусу
  • 1 столовая ложка сахара
  • 3 столовые ложки томатного соуса
  • 200 миллилитров воды

Начинаем приготовление

  1. Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками.
  2. На раскаленную сковороду наливаем растительное масло, кладем лук и обжариваем до золотистого цвета.
  3. Очищаем морковь, а потом натираем на терке.
  4. Шинкуем мелко капусту, добавляем к ней соль, сахар и черный перец. Хорошо перемешиваем, слегка придавливая. Перекладываем ее в кастрюлю, в которой мы ее будем тушить.
  5.  К обжаренному луку добавляем морковь, перемешиваем и обжариваем еще 10 минут. А потом добавляем томатный соус и перемешиваем. Обжариваем еще 1 минуту.
  6. Овощную смесь добавляем к капусте, сверху наливаем воду (кипяток) на 1/3 часть от основной массы продуктов. Все хорошо перемешиваем и ставим на плиту. Тушим капусту на среднем огне 40 минут.
  7. Грибы промываем и нарезаем крупными кусочками. Обжариваем их на сухой сковороде до тех пор, пока они не пустят сок. Затем ждем пока она испарится, добавляем растительное масло, с оль и перец по вкусу. Все перемешиваем и обжариваем грибы 7-8 минут. Добавляем их в капусту, перемешиваем и тушим все вместе еще 20 минут. А потом добавляем лавровый лист и снимаем кастрюлю с плиты. И сразу же подаем к столу.

Попробуйте также простую, но очень вкусную тушеную капусту. Приготовить ее можно по рецепту с нашего сайта.

Тушеная капуста с грибами: просто и вкусно

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Тушеная капуста с грибами: просто и вкусно
Adblock
detector
WordPress: 11.48MB | MySQL:88 | 0,394sec